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天然植物香精为何被大众喜欢

发布时间:2019-01-05 18:48    浏览量:
植物性天然香料也称植物性精油(essential oil,是由植物的花、叶、茎、根和果实,或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变,考虑到化学合成物质的安全性及环境问题,化学合成香料的用量逐渐减少,而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点,日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每每年10~15的速度递增,植物香精是植物性天然香精的简称。
天然植物香精 香料
 
古代人类使用的都是天然香料。第一次世界大战后才开始发展合成香料。玫瑰,茉莉,晚香玉,香根和鸢尾等仍是目前流行的花香型天然植物香料,也是素心兰型和东方香型等各种日用香精的重要成分。天然动物香料品种较少,主要有麝香,龙涎香,海狸香和灵猫香等。一般分为浸膏,净油,精油,压榨油,单离香料,酊液和香树膏七类.。天然植物香料是由植物的花、叶、茎、根和果实,或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变,考虑到化学合成物质的安全性及环境问题,化学合成香料的用量逐渐减少,而天然香料的应用日益广泛。
 
天然香料以其绿色、安全、环保等特点,日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每每年10~15的速度递增。中国拥有丰富的植物性天然香料资源,有500余种芳香植物广泛分布于20个省市,但由于提取加工工艺落后,香料资源只有部分被开发利用,很多植物性天然香料只能做到初步提取,而且收率和纯度都较低;甚至有一些产品被运到国外进行深加工。这不仅导致中国市场植物性天然香料紧缺,而且严重浪费中国的宝贵资源。
 
为了要能具有某种天然动植物的香气或香型,必须要经过调香过程,才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型,用于加香的产品中。调香就是将数种乃至数十种香料,按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程,这种调和香料称为香精。人工合成的合成香料,品种多,产量大,成本低,弥补了天然香料的不足,增大了芳香物质的来源,但合成香料是单体香料,其香气比较单一,不能直接用于加香产品中。
 
典型的香精配制过程如下:第一,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;第二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调突出;第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;第四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;第五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。
 
水溶性香精按制法可分为柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制备较为复杂,将柑橘类植物精油10~20份和40%~60%乙醇100份放入带有搅拌装置的锅中搅拌2~3 h,然后在60~80℃热浸,也可常温冷浸,浸提2~3 d后,分离出乙醇溶液于-5℃冷却数日,加助滤剂过滤除去低温下难溶于乙醇的萜类等,经圆熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制备相对简单,将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶,冷却,过滤并着色即可制得。
 
香水能对我们的心情起到相当大的作用,只要用少许,它就能将我们带入不同的心境,使我们变得更加自信,更加浪漫与优雅。它不但会使女人打扮更趋完美,也会使男人享受一种瑰丽的气氛。香水调配师称香水是“液体的钻石”。而女人又称调配师为“调和全世界香味的艺术家”。
 
女人的优雅、娇艳,女人的爱情,甚至女人的命运,都同一瓶瓶美轮美奂的香水有着剪不断理还乱的情愫。法国女性认为与其被男性称赞“你的衣着十分得体,很漂亮”,不如一句“你的香水多么适合你,你太有魅力了”。对衣着对赞美只是外在对恭维,可是一个男人已经注意你身体散发的香味时,就是从心理上了解你,或者对你有非常好的好感了。
 
香水是女人的第二皮肤,是女人心情的诠释。试想,在芳草青青的春日雨后,迎面走过来春花般烂漫的少女,飘着青苹果的香气;香烛灯影,葡萄美酒夜光杯里出现一袭黑衣的女子,衣袂翩然处散发出神秘的龙涎香,或性感的麝香,风情万种,使人心驰神摇。香水的味道,是女人的一道风景,所谓闻香识女人。每一瓶香水代表世间每一类女子的性格,或神秘,或清新,或妖冶,或娇羞,是无声的歌吟、流淌的霓裳、热情的花朵、缠绵的尤物,是那样的让人难以忘怀。
 
香香的女人在匆匆而过或短暂驻留的一刹那,若隐若现地透露着或野性,或优雅,或简约,或奢华,你可能忽然间想起记忆中渐行渐远的一个人,一种风物,一段褪了色的陈年旧事。
 
香水也是一种奢侈品,由于它的价格可能是相当昂贵的,因此要好好放置,尽量避免放在阳光直射的地方,高温,低冷对它都有影响。香水一般能保存三年左右,有句话:“爱情与香水都不能储藏”,我觉得它是最应该尽情使用的,不要吝啬。每次只买够用一年的更好,这样就可以保证使香水处于最良好的状态中。其实每个人都有自己的味道,有人说那是因为女孩子每天化妆,这些香味是化妆品残留在身上的味道,其实女孩子的化妆品的确有香味,但是这个对于香味的影响并不大。根据科学家的研究,很多女性身体里会分泌出一种物质,它叫做雌二醇酮,这种物质能让人体散发出淡淡的味道。

天然香精。它是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。其提取方法有萃取、蒸馏、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸馏法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉树油等;用精馏法可得到橙油、柠檬油、柑橘油等;用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。全世界有 5000多种能提取食用香精的原料,常用的有1500多种。
 
 
 

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